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Frisch zubereitete Spezialitäten, lodernde Flammen in den großen Woks und eine beeindruckende Beständigkeit: Der Asia Wok in der Hauptstrasse feiert in diesem Jahr sein 20-jähriges Bestehen. Seit der Eröffnung im Mai 2006 hat sich das Lokal von Inhaber Van Dao Bui zu einer festen Institution in Langensteinbach entwickelt. Bürgermeister Björn Kornmüller und Wirtschaftsförderer Tobias Brehm besuchten den Betrieb, um zum runden Jubiläum zu gratulieren.

Dass Van Dao Bui heute zu den bekanntesten Gastronomen der Gemeinde gehört, war vor zwei Jahrzehnten nicht unbedingt abzusehen. Vor seinem Schritt in die Selbstständigkeit arbeitete er im Daimler-Werk in Wörth. Doch der Wunsch, etwas Eigenes aufzubauen, war stärker. Im Mai 2006 wagte er den Neuanfang in Karlsbad – ein Schritt, den er bis heute nicht bereut hat. Trotz der täglichen Pendelstrecke aus seinem Wohnort Kandel, wo er zusätzlich erfolgreich ein Kaffeehaus betreibt, ist er eng mit dem Standort Karlsbad verbunden.

Das Konzept des Asia Woks ist seit dem ersten Tag unverändert geblieben: Transparenz und Frische. Die Gäste können direkt zuschauen, wie ihre Gerichte in den charakteristischen Woks über großer Hitze punktgenau gegart werden. Diese handwerkliche Art der Zubereitung sorgt nicht nur für kurze Wartezeiten, sondern bewahrt auch die Aromen der vielfältigen Zutaten – von klassischen Reis- und Nudelgerichten bis hin zu fein abgeschmeckten Enten-Spezialitäten und vegetarischen Variationen.

Besonders stolz ist Van Dao Bui auf sein Team. „Ein großer Teil meiner Mitarbeiter ist bereits seit der Eröffnung vor 20 Jahren an meiner Seite“, berichtet der Inhaber beim Rundgang durch die Küche. Diese Kontinuität spiegelt sich auch in der Qualität der Speisen wider, die über zwei Jahrzehnte hinweg auf konstant hohem Niveau geblieben ist.

Die Bedeutung des Betriebs für die lokale Nahversorgung lässt sich auch quantitativ belegen. In den gängigen digitalen Netzwerken spiegelt sich die Beliebtheit des Asia Woks in über 750 Rezensionen wider, die im Durchschnitt eine Bewertung von 4,6 Sternen ergeben. In den Rückmeldungen wird die Qualität der Speisen oft als „seit Jahren auf einem sehr hohen Niveau“ und mit einer „stets sehr hohen und gleichbleibenden Qualität“ beschrieben. Viele Gäste heben zudem das „freundliche und schnelle Personal“ hervor und schätzen, dass es trotz der frischen Zubereitung „keine langen Wartezeiten“ gibt. Für zahlreiche Stammkunden aus Karlsbad und der Umgebung gilt das Lokal daher schlicht als eines der besten seiner Art in der Region.

Für die Gemeinde Karlsbad sind Betriebe wie der Asia Wok wichtige Bausteine für lebendige Ortsteile. Bürgermeister Björn Kornmüller würdigte die unternehmerische Leistung von Van Dao Bui: „20 Jahre Beständigkeit in der Gastronomie sind in der heutigen Zeit keine Selbstverständlichkeit. Herr Bui hat bewiesen, dass man mit harter Arbeit, Top-Qualität und einem treuen Team dauerhaft erfolgreich sein kann. Ich wünsche ihnen auch in der Zukunft weiterhin viel Erfolg!“

Öffnungszeiten:
Dienstag bis Samstag: 11:00 – 21:00
Sonntag: 12:00 – 21:00
Montag: Ruhetag

Tel. 07202 / 938916
www.asia-wok-karlsbad.com